Naozaj stratíte libru tuku za každých 3 500 spálených kalórií?

Pokiaľ ide o chudnutie, matematika nedokáže vyriešiť každý problém.

Pred rokmi sa vedci pohrali s kilogramom drobného slizkého ľudského tuku a zistili, že obsahuje 3 500 kalórií energie.

Ale - prepáčte, že vám to prezradím - spáliť kilogram tuku nie je také jednoduché ako spáliť cez 3 500 kalórií.



Zvážte nasledujúci a rozhorčujúci scenár (aspoň pre štíhlych chlapcov): Dvaja muži idú na cvičebný a stravovací plán tak, aby týždenne konzumovali o 3 500 kalórií menej, ako spália. Jeden muž má stratiť päť libier; druhý má 50. Na konci jedného týždňa môže chudší človek schudnúť asi pol kila - a tretina hmotnosti bude zo svalov. Medzitým obézny chlap stratil viac ako tri kilá, hlavne z tuku a vody.



Od redaktorov Detaily



„Existuje obrovská variabilita v tom, ako 3 500 kalorický deficit ovplyvňuje rôznych ľudí,“ hovorí Pamela Peeke, M.D., M.P.H., senior vedecká poradkyňa spoločnosti Elements Behavioral Health a autorka Hunger Fix .

Prečo? Jedným z obrovských faktorov rozhodujúcich o výsledkoch našich stravovacích návykov je zloženie tela. „Čím viac tuku musí človek dať, tým rýchlejšie stratí váhu a váhu z tuku,“ vysvetľuje Peeke. Medzitým, keď sa priblížite k svojej telesnej hmotnosti, vaše telo sa draho drží v tukových zásobách a obetuje svaly nad tukom, hovorí. Telo sa neustále bojí, že bude hladovať; je to možno najmenej prežívaný mechanizmus prežitia biológie.



To, ako sa medzitým snažíte dosiahnuť svoj kalorický deficit (čo je nevyhnutnosťou pri chudnutí), má obrovský vplyv na to, či chudnete zo svalov, tukov alebo len z vody.

Čím rýchlejšie sa snažíte dosiahnuť deficit, tým viac chudnete zo svalov na rozdiel od tukov. Rovnako ako v prípade, ak budete držať diétu sama, hovorí. Cvičenie - a čo je najvýraznejšie, silový tréning - a konzumácia bielkovín však podporujú rast svalov, aby ste neprišli o toľko svalov. V skutočnosti, ak konzumujete dostatočné množstvo bielkovín (Akadémia výživy a dietetiky odporúča prijímať 20 až 30 gramov štyrikrát denne a po cvičení), môžete potenciálne zvýšiť svoju svalovú hmotu a zároveň znížiť percento telesného tuku. .

Navyše, ak prijímate kalórie zo sacharidov, stratíte tiež váhu vody. V tele sa každý gram glykogénu (sacharidov) v tele uloží s niekoľkými gramami vody. Takže keď idete s nízkym obsahom sacharidov, váš metabolizmus odbúrava tie zásoby glykogénu na energiu a nakoniec vyčíňate sprievodnú vodu. Aj preto majú obézni ľudia, kalórie na kalórie, tendenciu drasticky chudnúť: Majú veľa vody na chudnutie.

nahé scény v hre o tróny

Musíte si tiež uvedomiť, že vaša stratégia odbúravania kalórií skutočne mení váš metabolizmus - a čo je potrebné na to, aby ste prijali menej kalórií, ako ste pri dlhodobom užívaní. Na rozdiel od všeobecného názoru, metabolické rýchlosti ľudí sa pri chudnutí mierne znižujú. Je to preto, lebo na pohon 280-kilového človeka potrebuje viac energie (a.k.a. kalórií) ako 180-kilového človeka, hovorí. A ak stratíte väčšinu svojej hmotnosti zo svalov, váš metabolizmus sa zníži - čo je ďalší dôvod, prečo extrémne diéty sajú.

CALORIE MATH

Teraz, keď je všetko vyriešené, ak chcete zhruba určiť, koľko kalórií vaše telo spáli za deň, pozrite sa na Kalkulačka kalórií Mayo Clinic . Snažte sa prijať o 300 až 500 kalórií menej na chudnutie.